The process of preserving food in a salty solution.

A method for enhancing the flavor of meats by soaking them in a saltwater solution.

मांस के स्वाद को बढ़ाने के लिए उन्हें नमक-पानी के घोल में भिगोने की विधि।

English Usage: Chefs frequently employ brine salting to infuse deeper flavors into poultry.

Hindi Usage: शेफ अक्सर पोल्ट्री में गहरे स्वाद डालने के लिए ब्राइन सॉल्टिंग का उपयोग करते हैं।